¿Puede echarse a perder la creatina?
Monohidrato de creatina
El monohidrato de creatina en polvo se puede conservar durante años si se conserva adecuadamente, es decir, en un lugar seco y no demasiado caliente. Al igual que otros alimentos y suplementos dietéticos, los productos de creatina tienen una fecha de caducidad, antes de la cual se pueden consumir de forma segura.
Estabilidad de la creatina
Cuando el monohidrato de creatina se mezcla con líquidos, se convierte lentamente en creatinina, que es fisiológicamente inactiva, pero no dañina. En bebidas ligeramente ácidas como el jugo de naranja, menos del cinco por ciento del monohidrato de creatina se descompone en creatinina en ocho horas. Por lo tanto, el monohidrato de creatina se puede mezclar con seguridad en bebidas siempre que se consuman el mismo día. En bebidas de leche o yogur, que son alcalinas, el monohidrato de creatina incluso se puede almacenar en el refrigerador durante varias semanas sin apenas pérdidas. La afirmación común de que el ácido estomacal descompone rápidamente la creatina es falsa. De hecho, la mayor parte de la creatina ingerida pasa intacta por el estómago, se absorbe y más del 95 por ciento ingresa al torrente sanguíneo.
Ingesta recomendada de creatina
La suplementación con monohidrato de creatina aumenta las reservas corporales de creatina. La creatina en cantidades moderadas ha demostrado tener efectos positivos. Recomendamos una ingesta de creatina de 3 a 5 g al día. En esta cantidad, la creatina ha sido evaluada como segura por la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (3 g) y por un panel de expertos en EE. UU. (5 g). La forma más común de creatina es el monohidrato de creatina, que puede tomarse según las preferencias personales en polvo, comprimidos masticables, cápsulas, etc. Como con cualquier suplemento dietético, la pureza es especialmente importante con la creatina. Por lo tanto, utilice únicamente creatina de fuentes confiables y de origen conocido.
